姜堰蔣垛鎮(zhèn)：全面開展食品安全檢查，推動“兩個責任”落到“食”處

為進一步織牢織密食品安全“防護網(wǎng)”，落實“兩個責任”工作部署，近日，姜堰區(qū)蔣垛鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長王艷帶隊對包保主體進行督導檢查，泰州市公安局姜堰分局蔣垛派出所、姜堰區(qū)市場監(jiān)督管理局蔣垛分局、鎮(zhèn)為民服務中心、鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法局相關負責人陪同檢查。

在泰州市蔣垛維財豬頭肉制品廠 ，檢查組對照督導任務清單，逐項對企業(yè)主體責任落實情況進行檢查。重點檢查該單位營業(yè)執(zhí)照、健康證等證件是否齊全，查看經(jīng)營場所環(huán)境是否符合要求，貨物是否離墻離地存放，防蟲防鼠設施是否完善，進貨查驗義務是否履行到位，所售產(chǎn)品標簽標識是否規(guī)范等。

（檢查肉制品廠食品安全 錢喬偉攝）

在蔣垛集鎮(zhèn)，檢查組檢查了姜堰區(qū)蔣垛鎮(zhèn)康潔大酒店、姜堰區(qū)蔣垛鎮(zhèn)迎賓酒店、泰州市東喃雅居餐飲管理有限公司3家餐飲單位，重點對企業(yè)信息公示、人員健康管理、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生消毒消殺等進行檢查，詳細了解食品安全事故應急處置方案、從業(yè)人員食品知識相關培訓等相關情況。

（檢查餐飲企業(yè)后廚情況 錢喬偉攝）

從檢查情況看，被檢查單位食品安全情況總體良好，但也發(fā)現(xiàn)了一些管理細節(jié)如應急制度不完善、宣傳海報有缺損等問題，檢查組現(xiàn)場要求餐飲單位進行整改。

王艷鎮(zhèn)長強調(diào)，民以食為天、食以安為先，各食品經(jīng)營單位要嚴格落實食品安全主體責任，強化守法經(jīng)營意識，加強食品從業(yè)人員健康管理、教育培訓和食品安全宣傳教育，完善食品安全管理制度，切實守牢食品安全底線；各條線包保干部要深入開展食品安全包保督導工作，堅決做到問題早發(fā)現(xiàn)、早處理，確保“兩個責任”工作機制落到實處。

通訊員：錢喬偉

編輯：湯晨潔

責編：趙倩倩

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