江蘇蘇州：“老糧倉”闖出新“食”代

新學年即將開始，蘇州市“陽光食堂”糧油配送招標結果出爐。繼去年首次將吳中糧油送入姑蘇區校園、成為首個實現跨區服務的吳中區屬國企后，吳中農發集團下屬吳中糧食公司今年再度實現“版圖擴張”，成功將吳江、相城和部分高校也納入服務范圍。這意味著，在新學年，蘇州將有超過560所學校、70多萬名師生的餐桌，由這家“老牌”國企守護。

這背后是一場由改革促成的轉型。三年前，隨著全市糧食儲備體制改革的深化，這家昔日手握“鐵飯碗”的區屬糧食國企，轉型開展市場化糧油配送業務。

從“守糧倉”到“闖市場”，吳中糧食公司不僅在激烈的市場競爭中站穩腳跟，2024-2025學年的學校糧油配送業務收入約900萬元，2025-2026學年預計超2000萬元，更以“從田頭到餐桌”的全產業鏈模式，為蘇州的校園食品安全樹立了國企標桿。

盤活“老家底”，瞄準發展新賽道

時間回到2022年，蘇州市實施“兩分離、四分開”的儲備糧管理體制改革。吳中糧食公司原有的政策性糧食儲備業務被整體劃歸市級統一管理，公司整建制并入吳中區唯一的涉農國企平臺——吳中農發集團。

核心業務剝離后，吳中糧食公司面臨經營困境。因此，為該公司尋找并確立一個新的、能夠自我造血的市場化經營方向，成為吳中農發集團需要解決的首要課題。

“我們認為改革不僅要利用公司現有資產和優勢參與市場競爭，還要與集團作為區屬唯一涉農國企的定位相契合，彰顯國企擔當。”吳中農發集團董事長仉勇說，經過對多個潛在市場的分析與評估，集團最終將業務方向鎖定在校園糧油集中配送領域。

參與校園糧油集中配送，是用“國企質量”保證食品安全的自信。校園食品供應對產品質量、食品安全、供應穩定性及可追溯性提出了高于普通市場的標準，吳中糧食公司作為一家有數十年歷史的國有糧企，其優勢恰好與這些要求相匹配。

據悉，該公司擁有3.5萬噸倉容的專業糧食儲備庫，配備由智能通風、環流控溫、電子測溫等系統組成的控制平臺，保障了物料的妥善保管。此外，公司長期從事政策性儲糧工作，建立了一套完整的倉儲管理和質量檢驗流程，形成一條從“田頭”直達“餐桌”的、可控的供應鏈閉環。

“校園糧油配送要求極高的安全投入和供應鏈建設，而利潤卻不高，這恰恰是國企最應該體現擔當的地方。”仉勇說，由國企來承擔這份投入大、回報慢，但社會效益顯著的責任，正是筑牢“新時代魚米之鄉”根基的關鍵一環。“將吳中自產的優質米油送入校園，不僅是在推廣本地的農產品與農耕文化，更是在為下一代的健康成長和文化認同進行長期投資，其價值遠非單純的銷售收入可以衡量。”

改革“組合拳”，贏得市場通行證

戰略方向的確立為轉型提供了“路線圖”，但從圖紙走向現實，意味著要直面市場競爭的實際考驗。為此，吳中農發集團指導糧食公司采取了一系列內部改革舉措。

破局點在于組織陣型重塑。吳中農發集團對糧食公司貿易部門進行人員調整，除保留2人負責自有種植基地的日常管理外，其余16名員工被全部整合到市場一線。“他們都必須變成‘多面手’，不僅要負責投標、合同簽訂，更要對倉儲、品控、物流等所有環節都了解，還要維護好客戶關系。”吳中糧食公司負責人張悅說。

人員調整后，薪酬分配制度改革同步進行。為驅動這支新組建的團隊，吳中農發集團同步推行激勵機制改革，用與營收、利潤等關鍵指標直接掛鉤的“工資包”制度，取代傳統的薪酬體系，將市場壓力轉化為激勵員工的動力。

與此同時，吳中農發集團整合旗下各板塊和過去分散的環節，搭建起覆蓋種植、收購、倉儲、加工、配送的全產業鏈體系。“將公司的競爭優勢從單一的產品供應，提升到全流程的品質管控和成本控制層面。”張悅說。

一系列改革很快便在市場中得到了檢驗。在全面開展學校糧油配送業務之前，這支新團隊就開始主動接觸社區、企業及各類單位食堂，以爭取小額訂單作為市場切入點。正是通過這一階段的“實戰演練”，公司在2023年便實現收入增長，初步證明了改革的成效。

而真正的考驗，來自高標準的公開招標。在今年相城區的學校糧油配送現場評審中，相城區教育局、市場監督、校方、家長代表等評委帶上卷尺，實地測量辦公區、倉儲區，逐一核對車輛車牌。在這場“極限路演”中，吳中糧食公司的員工們憑借著優秀的綜合能力和全產業鏈的硬核實力，出色地完成了所有評審任務。

深耕“一粒米”，傳遞吳地文化

為者常成，行者常至。憑借充分的準備，吳中糧食公司在去年的招標中取得初步成功，為吳中區和姑蘇區共115所中小學及幼兒園提供糧油配送服務，并成為首家實現跨區服務的區屬國企。數據顯示，吳中區學校選擇該公司服務的比例首次達到了75%。

面對上百所學校多樣化的配送需求，吳中糧食公司配送團隊通過優化排班、精準調度，一一滿足。過去一年，他們在平臺的滿意度評分普遍保持在100分，贏得了學校的信賴。

今年，公司再次擴大服務范圍，成功入圍吳江區、相城區以及部分高校的“陽光食堂”服務商名單。根據統計，在新學年，其服務的師生總數將超70萬人。

“當服務人數成倍增長，我們要回應的是更多家長的關切，‘我的孩子在學校吃得安全嗎？健康嗎？’”張悅表示，過去守護好米袋子，是保障供給、穩定庫存。如今，是要為孩子們守護好舌尖上的安全。

這份擔當體現在一套嚴苛的品控流程上。該公司每一批次的大米和食用油，除了廠家的出廠報告外，還會再取樣送至國家級檢測機構進行第三方檢測，兩份報告齊全，再上傳至“陽光食堂”監管平臺。

在此之上，實現“吃得好”與“吃得有文化”的統一，則是本地國企的更高追求。為此，吳中農發集團從吳地深厚的歷史文脈中汲取靈感，著力打造“消夏漁歌”這一地產品牌。其名源自春秋末期吳王夫差與西施泛舟太湖、漁人唱晚的典故，意在為“一粒米”注入江南的詩意與文化的靈魂。

這兩年，“消夏漁歌”核心產品“消夏漁歌南粳46稻鴨米”，憑借生態種植方式和優良品質，在國際糧油博覽會上斬獲金獎；其位于消夏灣、占地3300多畝的生產基地，獲得綠色食品認證。

“只有品質立得住，品牌才能走得遠，它所承載的吳地文化和食育理念才能真正走進孩子們的心里。這才是我們作為國企，為‘新時代魚米之鄉’建設能作出的最實在的貢獻。”仉勇說。

（蘇報記者 劉達）