江蘇無錫：點“桃”成金，小切口“撬動”大文章，多元融合激活鄉土新滋味

當陽山水蜜桃遇上創意巧思，一顆甜蜜的果實正撬動一條多元融合的產業鏈。正值水蜜桃上市旺季，無錫陽山鎮以桃為媒，將時令鮮果與美食、藝術、研學等元素深度綁定，不僅掀起“蜜桃經濟”熱潮，更勾勒出鄉村振興的鮮活樣本。

桃宴飄香

傳統與創意碰撞出“陽山味道”

在陽山鎮拾房村廚的廚房里，廚師鄭治遠正將清晨采摘的水蜜桃切塊，與里脊肉一同翻炒——這道創新的“蜜桃咕咾肉”，用清甜桃肉替代傳統菠蘿，讓經典錫幫菜煥發新味。今夏，這樣的蜜桃創意菜正成為陽山最亮眼的味覺名片。

拾房村廚推出的蜜桃宴，既有對錫幫菜“甜出頭、咸收口、濃油赤醬”傳統的延續，更有現代味覺的突破：蜜桃紅燒肉入口即化，桃香中和了油脂的厚重；紅酒蜜桃以酒香襯果香，清爽解膩；還有蜜桃炒飯、桃膠參雞湯等，將水蜜桃的軟嫩甜香融入各式料理。“這些菜品結合當地特色，價格親民，適合各階層食客。”負責人驕陽介紹，目前七月的宴席預訂已排滿，不少團隊從蘇州、常州專程趕來，蘇超熱潮與暑期旺季的疊加，讓這席桃宴成了陽山的“流量密碼”。

食客顧小姐的評價道出了大眾心聲：“清甜口感完全不膩，尤其是蜜桃紅燒肉，口齒余香。”這席融合傳統與創意的盛宴，不僅滿足了味蕾，更成為游客“必打卡”的鄉村體驗。

多元體驗

從舌尖到指尖的蜜桃文化浸潤

陽山的“蜜桃經濟”不止于餐桌。在桃源村眾象美術館，桃膠奶茶的醇厚與蜜桃氣泡水的清爽交織，為游客提供著專屬味覺記憶；而一旁的非遺手工體驗課上，孩子們正專注地制作蜜桃主題手作，在指尖感受文化魅力。

“我們特別歡迎蘇超球迷來觀賽，既能品桃飲、賞藝術，還能為球員加油。”美術館主理人介紹，針對暑期中小學生開發的非遺研學課程，讓孩子們走出教室，在動手實踐中觸摸水蜜桃文化。從特色飲品到藝術體驗，從觀賽助威到研學實踐，陽山為不同群體量身打造了多層次的蜜桃主題活動，讓“桃文化”從抽象符號變成可感可觸的體驗。

這種“美食+藝術+研學”的組合拳，讓游客的停留從“嘗鮮”變為“深度沉浸”，也讓陽山的蜜桃季突破了單一的農產品銷售模式，形成了“一果多吃、一果多玩”的消費場景。

文旅閉環

一顆桃子串起鄉村振興產業鏈

如今的陽山，早已不是單一的“產桃區”。以水蜜桃為核心，當地構建起“春花、夏桃、秋漁、冬浴”的全季文旅體驗閉環，年接待游客突破230萬人次。這顆甜蜜的果實，正成為連接城鄉的紐帶，為鄉村振興注入持續動能。

“蘇超”爆火與暑期旅游旺季的疊加，讓陽山迎來客流高峰。水蜜桃不僅是桌上佳肴、手中伴手禮，更串聯起餐飲、住宿、文創、研學等多個業態。從拾房村廚的滿座宴席，到眾象美術館的親子研學，再到周邊果園的采摘體驗，“蜜桃經濟”帶動的不僅是農產品銷量，更是鄉村價值的全面提升——農民增收有了新渠道，鄉村風貌有了新亮點，城鄉互動有了新載體。

正如陽山的實踐所展現的，鄉村振興未必需要宏大敘事。一顆桃子的多元開發，便能讓鄉土資源煥發新生，讓“甜蜜經濟”真正烹出鄉村振興的好滋味。