醫藥高新區（高港區）鳳凰街道：開展高考前校園食品安全專項檢查

高考進入倒計時，為織密校園食品安全防護網，6月4日下午，醫藥高新區（高港區）鳳凰街道便民服務中心聯合區市場監督管理局、市場監督管理局新城分局對江蘇省泰州中學開展食品安全專項檢查，為高考學子“舌尖上的安全”保駕護航。

在檢查中，檢查人員重點圍繞食品原材料采購、進貨查驗、索證索票等環節開展檢查，通過“查臺賬+看實物”方式確保食材來源可溯、質量可靠。在食品加工操作區，檢查人員逐項檢查了環境衛生、食品儲存、加工制作、設施設備運行狀況、餐飲具消毒、留樣情況等關鍵控制點，特別強調生熟分離、燒熟煮透等操作規范。

最后，檢查人員要求，切實做好食堂工作人員每日的晨檢工作，不要流于形式，工作人員有身體不舒服的一定不可以上崗，這是校園食品安全工作中最重要的一個環節。高考期間用的米、油等調味料要最新的生產日期，全力配合市場監管部門履行食品安全職責，在規定時間內提供高考期間食譜供監管部門審核，對于市場監管部門提出的整改意見，要立即整改并落實到位。

下一步，鳳凰街道便民服務中心將持續開展中高考期間的食品安全保障工作，努力織密食品安全“防護網”，全力以赴為廣大考生的身體健康和用餐安全保駕護航。

通訊員：吉堰

編輯：湯晨潔

責編：宋涔瑋

審核：戈俊巍