醫藥高新區（高港區）鳳凰街道開展“守護開學第一餐” 校園食品安全專項檢查

為保障廣大師生飲食安全，嚴防群體性食品安全事件發生，2023年2月3日春季學期開學前，鳳凰街道食安辦聯合周山河街區派出所、高新區交警大隊鳳凰中隊、市場監管局新城分局等食安委成員單位對轄區內中小學、幼兒園開展全覆蓋風險檢查，全面指導轄區學校做好開學前的各項安全保障工作。

檢查人員一行，認真查看了食堂的配餐間、消毒間、儲藏室等硬件設施以及廚房、就餐場所內外環境衛生狀況，重點對食品從業人員健康管理、索票索證、餐具消毒、食品留樣措施落實等情況進行詳細檢查，并要求學校負責人壓實主體責任，依法配備相適應的食品安全總監和食品安全員，堅決落實日管控、周排查、月調度工作制度;并督促食堂從業人員嚴把食品來源關，規范烹飪操作，認真執行《學校食堂食品安全管理規范》要求，及時清理臨期食品，盡量不要使用添加劑較多的鮮吉多調味料。檢查中發現轄區內各學校食品安全情況整體良好，對于個別學校出現不符合要求的，已要求相關食堂負責人在規定時間內整改到位。

下一步，鳳凰街道食安辦將繼續加強學校食品安全監管，推進“兩個責任”工作機制落細落實，加大檢查力度，確保全轄區學校食堂食品安全不留死角，全力保障廣大師生舌尖上的安全。

通訊員：吉堰

編輯：湯晨潔

責編：趙倩倩

審核：吳軍