人民網(wǎng)江蘇頻道 ｜ 用“菜”換“餐” 泰州興化創(chuàng)新農(nóng)村助餐新模式

民以食為天，助餐服務(wù)是養(yǎng)老服務(wù)的重要內(nèi)容。如何讓老人們吃得安心、開心？在泰州興化市釣魚鎮(zhèn)中朝村互助養(yǎng)老睦鄰點(diǎn)，村里的老人可以利用自己種植的瓜果蔬菜，到睦鄰點(diǎn)兌換助餐服務(wù)。這一創(chuàng)新舉措既讓老人們方便地享受到助餐服務(wù)，又為睦鄰點(diǎn)提供了新鮮的食材。

一大早，釣魚鎮(zhèn)中朝村沈金榮老人和鄰居一起，帶著一籃剛采摘的蔬菜和草雞蛋來到了村里的互助養(yǎng)老睦鄰點(diǎn)，將這些物品交到了睦鄰點(diǎn)負(fù)責(zé)人張春雨的手中，接著，他們將這些物品一一過秤。

對(duì)照物品換購價(jià)目表，按市場(chǎng)價(jià)折算金額，雞蛋2.3公斤、36元，茄子2.2公斤、8元，豇豆1.8公斤、9元，一共53元，加上前期送來的一些蔬菜，沈金榮又可以在助餐點(diǎn)免費(fèi)吃上好一段時(shí)間了。

村民沈金榮告訴記者：“自己家里長的蔬菜，有茄子，有豇豆，還有黃瓜，還有青菜，自己家里吃不掉，就送到助餐點(diǎn)食堂。正好幾次送過來有300元錢了，可以在這里吃飯吃兩個(gè)月。”

中朝村互助養(yǎng)老睦鄰點(diǎn)以每頓飯菜5元的優(yōu)惠價(jià)格，為村里80歲以上老人和重殘人員提供助餐服務(wù)。運(yùn)營當(dāng)中工作人員發(fā)現(xiàn)，用餐老人當(dāng)中不少人都喜歡在房前屋后種些蔬菜，而有些蔬菜吃不完就會(huì)白白浪費(fèi)，而助餐點(diǎn)有時(shí)卻要為采購新鮮蔬菜花費(fèi)不少工夫，大伙兒一合計(jì)，于是決定實(shí)行以蔬菜等食材兌換助餐服務(wù)的便民模式。睦鄰點(diǎn)負(fù)責(zé)人 張春雨介紹：“本村的老人自己種的蔬菜，吃不了，到我們居家養(yǎng)老點(diǎn)來兌換就餐。有的老人多余下來的菜品帶過來，能在我們助餐點(diǎn)免費(fèi)吃個(gè)10天左右，方便了好多老人。”

有了村民自種自產(chǎn)新鮮食材的助力，睦鄰點(diǎn)的食堂辦得有聲有色。上午8點(diǎn)左右，服務(wù)人員就忙著準(zhǔn)備食材、烹制菜品，這些菜品當(dāng)中就有老人們剛剛送來的豇豆和雞蛋。睦鄰點(diǎn)服務(wù)人員宋小芳說：“菜品每天都不一樣，都是老人喜歡吃的，像今天就是蒸蛋、鴨腿，還有豇豆。”

考慮到一些老人路途較遠(yuǎn)、行動(dòng)不便，睦鄰點(diǎn)還為老人提供送餐上門服務(wù)。上午10點(diǎn)半，老黨員、服務(wù)人員榮明喜就開著車，將餐盒逐家逐戶送到老人手中。

“以菜換餐”的模式推行以來，中朝村睦鄰點(diǎn)吸引了越來越多的老人。目前，每天正常有50多位老人享受助餐服務(wù)，約占全村老人的三分之一。

釣魚鎮(zhèn)為民服務(wù)中心民政負(fù)責(zé)人沈步炳表示：“目前，除了中朝村的助餐點(diǎn)之外，釣魚鎮(zhèn)將進(jìn)一步推廣以新鮮菜品兌換助餐的行動(dòng)，讓更多老人享受便民助餐服務(wù)。”

記者|徐仁飛

來源：江蘇廣電總臺(tái)荔枝新聞中心