江蘇金湖：2100畝蟹苗入水 “水上春耕”播下豐收苗

3月正是蟹苗投放的黃金時節，江蘇省淮安市金湖縣前鋒鎮郭家蕩的蟹塘迎來了新一輪的“水上春耕”。隨著一筐筐蟹苗緩緩入水，這些“蟹寶寶”們開始了它們奔向豐收的成長之旅。

在郭家蕩晴宇水產養殖有限公司的生產基地內，20多名工人正忙碌地進行蟹苗的挑揀工作。他們兩兩一組，動作嫻熟，精準地將蟹苗按公母、完整度、規格大小等標準進行分類。工人們的手指在蟹苗間靈活穿梭，眼神專注，仿佛在進行一場精密的“選秀”。不一會兒，一筐筐經過嚴格篩選的蟹苗被整齊地裝車，準備運往蟹塘投放。

晴宇水產養殖有限公司負責人劉宇介紹說：“現在主要是先對蟹苗，進行一個公母的區分，像這種是公的，（蟹）臍子是這樣的，母的臍子要比公的臍子要大一點，要圓潤一點。通過前期對蟹苗進行一個精準的分揀,它可以使后續的養殖更加科學、更加高效，從而為螃蟹高產奠定一個堅實的基礎。”

與此同時，在養殖基地南面的幾處蟹塘里，10多名工人正忙著為蟹苗們打造一個舒適的“新家”。為了給蟹苗提供一個適宜的生長環境，晴宇公司摒棄了傳統蟹塘常用的“水韭菜”和“伊樂草”，轉而選擇了更為優越的“苦草”。這種水草不僅耐高溫，而且不易長出水面，減少了后期頻繁收割的麻煩，節省了人力成本，為螃蟹的生長提供了更加穩定的生態環境。

劉宇告訴記者，“目前我們把它分成兩塊，一面是苗區，一面是草區，在螃蟹二殼脫殼之前，它是生長在苗區的，然后等到草區草茂盛之后，我們把那個圍擋拆除。拆除完之后，苗可以全部跑到草區，去盡情享受優越的水質環境。經過大概五次脫殼，半年之后，螃蟹就可以上市了。”

據介紹，今年該公司共承包了2100畝蟹塘，其中300畝用于純母蟹養殖，400畝用于普通蟹養殖，其余的則租給了附近的農戶。

為了保證螃蟹的品質，今年投放的蟹苗全部由公司自家的育苗塘培育。經過多年的發展，晴宇公司已經形成了從育苗、育草到螃蟹養殖、銷售的一體化產業鏈，不僅帶動了周邊農戶的養殖業發展，還為當地提供了不少就業機會。

廣袤沃野，大有可為，每一只蟹苗的入水，都承載著豐收的期盼；每一次“水上春耕”的進行，都是鄉村振興的堅實步伐。金湖的春天，正因這些勤勞的身影而更加絢麗多彩。（馮洋洋 邱添 何鵬）（金湖縣融媒體中心）