江蘇泰州：外國(guó)友人沉浸式體驗(yàn)早茶文化

4月9日，江蘇泰州海陵區(qū)舉辦“打卡海陵”品早茶主題活動(dòng)，邀請(qǐng)?jiān)谔┩饧髽I(yè)家、留學(xué)生和教師及媒體記者走進(jìn)百年老字號(hào)海棠春茶社，沉浸式體驗(yàn)泰州早茶文化，感受非遺技藝的匠心傳承。

清晨的泰州老街青磚黛瓦，煙火裊裊?！鞍倌昀系辍焙Ｌ拇翰枭绶沁z技藝展示區(qū)，“蔣氏跳面”傳承人蔣廣義正在通過(guò)人力彈跳壓打面條，展示“手工跳面”絕活，另一側(cè)，干絲制作省級(jí)非遺傳承人劉明喜將豆腐干片成薄如蟬翼的干絲，引得圍觀者連連驚嘆。

孟加拉留學(xué)生加博（中文名）說(shuō)：“泰州早茶非常好吃。我家這邊沒(méi)有這些面食，第一次吃跳面，覺(jué)得味道特別好。我也會(huì)帶我的朋友來(lái)品嘗一下泰州的早茶?！?/p>

近年來(lái)，泰州早茶逐漸成為長(zhǎng)三角文旅新名片?；顒?dòng)中，國(guó)際友人們圍坐一起，品嘗泰州早茶“一茶三點(diǎn)一面”的經(jīng)典組合，感受“水城慢生活”的生活美學(xué)。

當(dāng)前，泰州正以“早茶經(jīng)濟(jì)”為切入點(diǎn)，形成“老字號(hào)保護(hù)+技藝傳承+文旅消費(fèi)”的特色發(fā)展模式。此次活動(dòng)是泰州海陵區(qū)“傳統(tǒng)文化+國(guó)際傳播”創(chuàng)新實(shí)踐的重要一環(huán)，通過(guò)讓外國(guó)友人親手參與非遺制作、對(duì)話傳承人，展現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的當(dāng)代價(jià)值。

記者：王彬彬 周鑫（特約記者）

編輯：錢宇璇

責(zé)編：陳丹丹

審核：戈俊巍