民生｜河豚大量上市 迎來(lái)銷售旺季

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。每年3月至5月是河豚最肥美的季節(jié)。記者走訪市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，最近一段時(shí)間，河豚迎來(lái)銷售旺季，價(jià)格相比去年略有上漲。

永安鄰里中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是海鮮、湖鮮銷售的集聚地，這里有八家河豚經(jīng)營(yíng)戶，曹桂女就是其中之一。上午九點(diǎn)多鐘，記者見到她時(shí)，她正忙著給河豚換水。曹桂女告訴記者，整個(gè)市場(chǎng)目前售賣的河豚分菊黃、條紋和普通豚三種。

去年受疫情影響，水產(chǎn)生意慘淡，今年生意有所恢復(fù)。最近一段時(shí)間，河豚每天的銷量在50到200多條，價(jià)格相比去年略有提高，隨著清明節(jié)的臨近，價(jià)格預(yù)計(jì)還會(huì)上漲。

雖然目前市面上的河豚以人工養(yǎng)殖為主，但并不代表河豚體內(nèi)沒(méi)有毒素，而春季是河豚卵巢發(fā)育期，此時(shí)毒性最強(qiáng)，加工處理不當(dāng)容易導(dǎo)致中毒。經(jīng)營(yíng)戶們建議，市民如果抵擋不住河豚的誘惑，可以選擇有資質(zhì)的餐飲企業(yè)，也可以直接交給他們代為加工。

記者：尹友榮

編輯：錢宇璇

責(zé)編：宋涔瑋

審核：戚翔 聞棟