民生｜河豚大量上市 迎來銷售旺季

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。每年3月至5月是河豚最肥美的季節。記者走訪市區部分農貿市場發現，最近一段時間，河豚迎來銷售旺季，價格相比去年略有上漲。

永安鄰里中心農貿市場，是海鮮、湖鮮銷售的集聚地，這里有八家河豚經營戶，曹桂女就是其中之一。上午九點多鐘，記者見到她時，她正忙著給河豚換水。曹桂女告訴記者，整個市場目前售賣的河豚分菊黃、條紋和普通豚三種。

去年受疫情影響，水產生意慘淡，今年生意有所恢復。最近一段時間，河豚每天的銷量在50到200多條，價格相比去年略有提高，隨著清明節的臨近，價格預計還會上漲。

雖然目前市面上的河豚以人工養殖為主，但并不代表河豚體內沒有毒素，而春季是河豚卵巢發育期，此時毒性最強，加工處理不當容易導致中毒。經營戶們建議，市民如果抵擋不住河豚的誘惑，可以選擇有資質的餐飲企業，也可以直接交給他們代為加工。

記者：尹友榮

編輯：錢宇璇

責編：宋涔瑋

審核：戚翔 聞棟