姜堰｜“高校智慧”+“生態(tài)種植” 赤松茸成鄉(xiāng)村振興“金鑰匙”

眼下，姜堰區(qū)各地的赤松茸迎來了豐收季。在科技賦能與生態(tài)種植的雙重驅(qū)動下，這種珍稀食用菌在當(dāng)?shù)赝黄屏松L技術(shù)瓶頸，小蘑菇撐起了富民大產(chǎn)業(yè)。

在姜堰區(qū)梁徐街道二塘社區(qū)的赤松茸種植基地，在恒溫恒濕的環(huán)境中，紅褐色的菌菇從土里一個個探出頭來。這里作為上海大學(xué)“教授農(nóng)場”循環(huán)農(nóng)業(yè)基地，實現(xiàn)了“技術(shù)從實驗室到田間”的無縫對接，科研團隊不僅定期現(xiàn)場指導(dǎo)，種植戶平時在田間管理遇到問題時，專家還會及時線上視頻“問診”。

種植戶介紹，在專家的指導(dǎo)下，這里實現(xiàn)了變廢為寶、秸稈變“金”的循環(huán)經(jīng)濟。同時他們種植的赤松茸屬于純綠色食品，品質(zhì)好、營養(yǎng)價值高，一到市場供不應(yīng)求。

姜堰區(qū)梁徐街道二塘社區(qū)赤松茸種植基地負責(zé)人楊春告訴記者：“我們赤松茸的生產(chǎn)基料，每畝地我們大概需要40畝以上的秸稈來進行堆放，作為我們的有機肥。不需要施肥，也不需要農(nóng)藥，就自然地天然地生長。一畝地能達到3000斤，這個市場價格可觀，我們一畝地銷售能有3萬元多一點，凈收入每畝不低于1萬元。”

這邊是精心培育，另一邊的赤松茸卻是“野蠻生長”。在姜堰區(qū)蔣垛鎮(zhèn)20多畝的赤松茸種植基地，工作人員正忙著采摘。種植戶介紹，4、5月份氣溫一般保持在20到30度，正是赤松茸的生長旺季。由于是露天種植，人為干預(yù)比較少，主打的就是“原生態(tài)”。

姜堰區(qū)蔣垛鎮(zhèn)赤松茸種植基地負責(zé)人錢坤介紹：“像這么大的這個菌菇，已經(jīng)開傘了，適合一些食品加工企業(yè)加工成菇漿。”

這種“天養(yǎng)模式”在錢坤的種植基地也取得了成功。因為赤松茸營養(yǎng)價值高，經(jīng)濟價格比較可觀，兩個月的采摘期能給種植戶帶來不少的收益。

錢坤告訴記者：“目前正值赤松茸生長的旺季，我們預(yù)估畝產(chǎn)能生產(chǎn)赤松茸大概4到5千斤，主要是銷往上海、無錫、常州這些地區(qū)，預(yù)計畝產(chǎn)的純收入能超過1萬元。”

記者：陳小康  黃俊

編輯：周慧敏

責(zé)編：陳丹丹

審核：戈俊巍