文旅｜全網爆火！泰州人有了新名字……“小干絲”“小旁海”“小燒餅”

要問這個冬天誰最“火”

“爾濱”絕對有話說

哈爾濱的各種“花式操作”

讓人眼花繚亂

圖源：哈爾濱文旅

全國各地小伙伴們

想組團去哈爾濱的心情

達到了頂峰！

這不，泰州小伙伴已經

給自己起了新名字

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“小干絲”

“早上皮包水”

豐富的早茶文化

早已融入到泰州人的骨髓

每天早晨15000多家早茶店里

泰州人喝著濃潤清香的好茶

品著干絲、魚湯面和各種包子

構成一幅水城慢生活的畫卷

泰州早茶品種多達150多種

這其中干絲是獨特的存在

不管是燙干絲還是煮干絲

都是泰州人的心頭好

全城每天消耗干絲5萬公斤

小旁海（螃蟹）

泰州境內河網密布，水系豐富

水域面積接近25%

大小湖泊2萬多個

為優質淡水螃蟹的生長

提供了得天獨厚的條件

全國每八只大閘蟹

就有一只來自泰州

泰州螃蟹養殖面積近百萬畝

年產螃蟹近10萬噸

產值、產量均為全國第一

是“中國螃蟹養殖第一市”

小湯包

靖江蟹黃湯包

是中華四大名點之一

“湯清而不膩、稠而不油、味道鮮美”

制作"絕"、形態"美"、吃法"奇"

皮薄如紙，吹彈欲破

泰州每年生產

蟹黃湯包、蟹黃肉包等1.5億只

年銷售25億元

小燒餅

“黃橋燒餅黃又黃”

“黃橋燒餅香又香”

大名鼎鼎的黃橋燒餅出場自帶BGM

真不愧為“天下第一餅”

香脆兩面黃外撒芝麻內擦酥

剛出爐的黃橋燒餅

色澤金黃如蟹，誘人涎滴

入口酥松，稍嚼即化

小肉脯

每一頭到了靖江的豬豬

最后都會變成肉脯！

在靖江有80多年歷史的豬肉脯

是好幾代人記憶中的“奢侈”美食

1斤豬肉4兩肉脯

片形整齊、紋理清晰

薄而晶瑩、色澤鮮艷

憑著這些優點

靖江豬肉脯占據6成以上的市場

小編誠邀全國各地的小伙伴們

來“祥泰之州”吃吃玩玩

來源：微泰州

編輯：徐群薪

責編：岑丹

審核：戚翔 聞棟