注意｜泰興發布食品抽檢公告，5批次不合格！

2023年6月20日至2023年7月20日間，泰興市市場監督管理局通過網絡征集民意，隨機抽取網絡點擊率最大的六大類、80批次市售產品，實施“你點我檢”專項檢驗活動，共檢出不合格產品5批次，合格率93.75%。現將本期食品安全抽檢信息公告如下：

一、不合格品類分布情況

本期抽檢共涉及我市56個食品生產經營者生產經營的6大類食品，檢出不合格品類分別為餐具和食用農產品。具體分布見表１。

表1 抽檢樣品不合格品類分析匯總表

二、合格產品信息

本期抽檢共有75批次樣品檢驗結果為合格，具體信息可掃下方二維碼查看。

三、不合格產品信息

本期抽檢共發現5批次樣品檢驗結果為不合格，具體情況見表2。

表2 不合格產品匯總表

四、不合格項目風險解析

1、大腸菌群

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。其衛生學意義：一是作為食品受到人與溫血動物糞便污染的指示菌；二是作為腸道致病菌污染食品的指示菌，提示食品被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致瀉大腸埃希氏菌等）污染的可能性較大。大腸菌群超標間接反映出食品（包括餐用具）生產、加工、經營環節衛生狀況的優劣。食品及餐具中檢出大腸菌群不合格，說明其存在衛生質量缺陷，對人體健康具有潛在危害。GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》中規定，復用餐飲具（餐館自行消毒或消殺公司集中統一餐具）大腸菌群限值為不得檢出。使用大腸菌群超標的餐飲具，容易致人腹瀉、嘔吐等，重則引起食物中毒，嚴重威脅健康安全。

2、農藥殘留：吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯是具有保護、治療和傳導作用的殺菌劑。用于防治主要的植物病害，對皮膚、眼睛和呼吸道等有刺激作用，無人體全身性中毒報道。食用食品一般不會導致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標的食品，對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，芒果和荔枝中吡唑醚菌酯最大殘留量為0.05mg/kg和0.1mg/kg。

市場監管局表示將持續深入開展“你點我檢，服務惠民”專項活動，堅持“開門抽檢”“問檢于民”，發放食品安全問卷調查表，及時回應群眾關切問題，讓群眾參與到食品安全監管中，營造良好食品安全社會共治氛圍。

來源：泰興市市場監督管理局

編輯：錢宇璇

責編：岑丹

審核：戚翔 聞棟