聚焦｜央視“尋鮮”泰興，見證鄉村振興的蓬勃發展

7月14日

央視財經頻道CCTV2

《鄉村振興中國行》打卡泰興

“江南尋鮮”

見證泰興鄉村振興的蓬勃發展

（點擊觀看視頻）

在泰興

“鮮”是滋味、是感受、更是生活態度

71歲老太攤的燒餅是“鮮”

６月的軟殼蟹是“鮮”

捕魚、撿鵝蛋的實踐生活是“鮮”

……

尋“鮮”泰興

泰興的“鮮”藏在時間和手藝里

加麻加辣

從鮮味到鹵味

泰興味道走向全國

6月的晚上

蟹塘里想象不到的熱鬧

江沙蟹開始脫殼

“軟殼蟹”的鮮美

不是當地人輕易品嘗不到

1分鐘綁7只螃蟹

沒有秘訣，“唯手熟耳”

拼的是手速

也是泰興江沙蟹搶手的印證

這種“鮮”既是舌尖的享受

更是收獲的歡愉

捕魚、撿鵝蛋、崩爆米花……

泰興孩子的暑假

保留了童真、新鮮、熱鬧

有一種薄餅

年紀越大，手藝越好，越受歡迎

黃橋鎮祁巷村71歲余奶奶

靠這門手藝領上工資

這種“鮮”是歲月的沉淀

晚上下單，早上到家

從地頭到餐桌，只要4個小時

泰興人講究的“起水鮮”

是怎樣形成的？

“熱”知識

《鄉村振興中國行》欄目是由中央廣播電視總臺財經頻道全新推出的大型紀實專題節目。該節目以推進鄉村振興為報道主體，在每期50分鐘的時間里，向觀眾講述鄉村振興典型案例，展現一幅幅壯美的鄉村振興時代畫卷。

來源：央視新聞

編輯：湯晨潔

責編：岑丹

審核：戚翔 聞棟