防疫｜宅家分享美食?一起守望相助

受海陵疫情的影響，部分市民暫時(shí)居家。特殊時(shí)期，不少人在微信朋友圈曬美食，分享宅家的快樂(lè)時(shí)光，讓生活變得有滋有味。

生活中，市民朱姝是名美食愛(ài)好者。宅家的這段時(shí)間，她和美食來(lái)個(gè)了親密接觸。每天，她都會(huì)在微信朋友圈分享一道菜肴并附上具體做法和心得體會(huì)。簡(jiǎn)單的幾張圖片，寥寥的幾段文字，朱姝希望它們能成為傳遞快樂(lè)、美好的媒介。“有一次將鹵肉飯的做法分享到了朋友圈，不少朋友受到了啟發(fā)，都紛紛地在評(píng)論區(qū)里留言和交流。”朱姝回憶道。

評(píng)論區(qū)的互動(dòng)，也讓日常多了些話題和滋味。朱姝期待著疫情的陰霾早日散去，也為所有堅(jiān)守“疫”線的人點(diǎn)贊！

和朱姝一樣，居家的這段時(shí)間，餐飲人方培力的朋友圈也發(fā)布了不少自制佳肴。她從事這項(xiàng)工作已超過(guò)30年，對(duì)美食有著自我的理解。

因?yàn)橥话l(fā)的疫情，目前市區(qū)部分餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)受到了影響。但不管怎樣，身為泰州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)的方培力覺(jué)得，大局當(dāng)前，餐飲人需要扛起一份責(zé)任，胸懷一份擔(dān)當(dāng)。“有些餐飲企業(yè)加入到了保供的隊(duì)伍，還有些餐飲人做起了抗疫志愿者。身為餐飲人，我覺(jué)得很自豪。”方培力說(shuō)。

記者：聶慶楨

編輯：湯晨潔

責(zé)編：趙倩倩

審核：吳軍